Top articles

  • Assiette apéritive Noel 2008

    04 mars 2009 ( #Buffet & Apéritif dînatoire )

    Mises en bouche présentées à l'assiette pour éviter de se jeter sur les bouchées apéritives et ne plus rien manger aprés ... verrine provencale : tapenade aux algues +crème chantilly salée à la brousse + tomates au tabasco + pesto maison toats à la truite...

  • Assiette anglaise de Marmite Junior et sa table colorée rouge

    09 septembre 2012 ( #Déco de table et plaisir des yeux )

    Bonjour, Hier soir, en réfléchissant à la table que je pourrais dresser pour l'anniversaire de Mr Marmite, j'ai repensé à l'anniversaire 2011 de Marmite Junior. Il n' avait voulu de "grand repas"; la seule chose lui faisant plaisir était une assiette...

  • Cake ratatouille & bacon

    24 février 2011 ( #Pizza - cakes & tartes salées - quiches )

    Oye, Oye les gourmands, Depuis quelques temps, je suis prise d’une frénésie, je fais des cakes salés sous toutes ses formes. Cela permet de finir les restes et de créer parfois des alliances inédites. Comme il fait froid sur Paris et que je rêve de soleil,...

  • Apéritif façon Pastéis de Nata salés

    21 février 2011 ( #Toasts & bouchées apéritives )

    Oye Oye, Merci pour tous vos commentaires de soutien, ça me va droit au cœur. Pour vous remercier, aujourd’hui c’est une petite douceur salée que je vous propose. Vous connaissez sûrement les Pasteis de Nata, ces petits flans portugais à base de crème...

  • Mini club sandwich pour apéritif

    28 décembre 2010 ( #Toasts & bouchées apéritives )

    Bonsoir les gourmands, J’espère que vous avez passé de bonnes fêtes de Noël et que vous avez mangé de bonnes choses en bonne compagnie et eu de jolis cadeaux. La marmite a été sage cette année et a eu de belles choses pour sa petite cuisine, de quoi nous...

  • Mini rectangle feuilleté au comté et à la poire

    02 mars 2011 ( #Toasts & bouchées apéritives )

    Oye, Oye, Ce soir, par faute de temps, je vous présente une recette ultra rapide à réaliser pour votre prochain apéritif: les minis rectangles feuilletés au comté et à la poire. Pour les réaliser, il vous faudra: Une pâte feuilleté Du comté , préférez,...

  • Table du réveillon 31 décembre 2010

    02 janvier 2011 ( #Déco de table et plaisir des yeux )

    2011 a pointé son nez pour notre plus grand bonheur. 2010 ne nous a pas épargné et nous avons voulu fêter en bonne compagnie et avec joie la fin de cette année qui a connu son lot de catastrophes. Plus que les pertes matérielles et les soucis de santé...

  • Le relais de ma copinaute gourmande ;-)

    15 décembre 2010 ( #Papotages en tout genre )

    Bonjour à tous, Ma copinaute gourmande du blog Les gourmandes m'a invité à participer au relais de l'amitié. Le relais de l'amitié , kesako? "Le Relais de l'amitié, est un jeu sympa., qui relie les blogueurs passionné de cuisine en une " chaîne" qui consiste...

  • Bredele au citron psychédéliques

    29 décembre 2010 ( #L'heure du Goûter )

    Oye Oye les gourmands, La semaine dernière je vous présentais mes biscuits vitraux, aujourd'hui ce sont des bredele au citron psychédéliques que je vous propose. A contre vent des sapins, des bonhommes de neige, du rouge, du vert et du blanc, voici des...

  • Mini pain au chocolat

    27 février 2011 ( #L'heure du Goûter )

    Oye,Oye, Je me hâte pour vous publier mon article car je dois préparer la table « légo » et le repas pour le retour de Marmite Junior. On part à Orly tôt pour le récupérer après 15 jours de vacances chez ma belle-mère en Bretagne. Dimanche oblige, c’est...

  • Table de Pâques 2010

    17 avril 2011 ( #Déco de table et plaisir des yeux )

    Bonjour à tous, Je suis absente en ce moment de la blogosphére et m'en excuse et remercie les petits mots de certains d'entre vous. Ca fait plaisir Toujours en période de régime, il m'est psychologiquement impossible de venir sur vos blogs, sous risque...

  • Potage Kitiencho ( carottes, courgettes, oignons, tomates...)

    09 décembre 2010 ( #Soupes - potages - veloutés )

    Oye Oye les gourmands sous la neige, Désolée pour mon absence mais mes déplacements en grande banlieue de ces 3 derniers jours m’ont épuisés, 5h minimum aller retour de route par jour avec un joli pic de 8h30 hier avec un retour verglacé sur des routes...

  • Bouchée apéritive : sucette de gressin au bleu et jambon cru

    10 septembre 2012 ( #Toasts & bouchées apéritives )

    Oye, Oye les gourmets, Aujourd'hui je vous présente une bouchée apéritive originale, facile et rapide à faire: les sucettes de gressin au bleu et jambon cru. Ingrédients pour 16 sucettes 1 Bresse Bleu 8 gressins au romarin ( je prend les Auch... qui sont...

  • Crème de Chorizo aux poivrons marinés et mascarpone

    08 septembre 2012 ( #Verrines apéritives & petites cuillères )

    Bonjour à toutes et à tous, C'est après plusieurs mois d'absence, après un déménagement ( et oui... encore un) et une vie surbookée ( et oui ...toujours) que je reviens, prête à vous faire partager mes petites découvertes. Je ne ferais pas de promesses,...

  • Toats de foie gras aux poires caramélisées

    18 décembre 2011 ( #Toasts & bouchées apéritives )

    Bonjour à tous, Voici un avant gout de fêtes avec ces petits toats de foie gras sur un lit de poires caramélisées. Une petite bouchée qui allie le sucré et le salé, la douceur du foie gras réhaussée par du poivre du moulin et des cristaux de sel de guérande...

  • Table de Pâques 2011

    21 mai 2011 ( #Déco de table et plaisir des yeux )

    Bonjour à tous, C'est avec un retard qui me caractérise depuis plusieurs mois semaines, que je vous livre les photos de ma table de Pâques. Faute de temps, je n'ai pu faire la table avec des oiseaux que j'avais prévu initialement mais c'est une déco de...

  • Raviolis maison à la farce poulet-poireaux

    23 janvier 2010 ( #Pâtes )

    Bonjour à tous, La semaine dernière, j’ai voulu inaugurer la machine à pâte que l’on m’a offerte à Noël. Comme c’était une grande première pour moi, j’ai voulu tester la « roulette » simple. Je me risquerai aux tagliatelles un autre jour. Pour la pâte...

  • Langouste au beurre vanillé ( recette facile pour Noël)

    18 décembre 2010 ( #Poissons - Coquillages - Crustacés ... )

    Oye Oye les gourmands, Ça y est ,ce sont les vacances ( en tous cas pour les enfants) et le compte à rebours jusqu'à Noël a commencé. Je cherche donc activement dans ma marmite de belles recettes festives à vous publier pour vous donner pleins d'idées...

  • Le poulet se met au vert

    11 mai 2009 ( #Viande - volaille - gibier )

    L'avantage du poulet ,outre son prix moins exhorbitant que la viande rouge ,outre son indice calorique faible c'est qu'il se cuisine à merveille dans le wok ... aussi voici encore une recette à base de poulet qui plait beaucoup à mon fils. Ingrédients:...

  • L'apéritif des 8ans de Romain

    04 mars 2009 ( #Buffet & Apéritif dînatoire )

    Voici un aperçu de l'apéritif que j'ai réalisé chez la grand-mère de Romain pour les 8 ans du petit jeune-homme . Romain, né début août, fête souvent ses anniversaires chez sa grand-mère maternelle ou il passe une grosse partie vacances d'été. Son parrain...

  • Le flan façon Jorisana

    11 mai 2009 ( #Pizza - cakes & tartes salées - quiches )

    C'est en lisant la recette alléchante de ma copine Jorisana que j'ai eu l'idée de faire ce flan courgette, tomates cerises, mozzarella ( en remplacement du camembert initial que je n'avais pas). Tout simple: oignons et ail que l'on fait revenir dans une...

  • Brochettes apéritives : la classique au jambon-tomates-raisins

    19 mai 2009 ( #Brochettes apéritives )

    Bonjour à tous, Voici le grand classique des petites brochettes àpéritives à modifier à volonté . Vous pouvez les présenter sur un support (ananas, pamplemousse, pastéque etc etc) ou sur une assiette de présentation ou encore dans une verrine pour des...

  • Filet de fletan sauce aux 2 poivrons

    19 mai 2009 ( #Poissons - Coquillages - Crustacés ... )

    Filet de fletan cuit à la vapeur tout simplement Quelques carrés de poivron rouge et jaunes (passés au grill pour enlever la peau et cuits à la vapeur) Méli-mélo de poivrons, courgettes, aubergines cuites en ratatouille Ecrasée de pomme de terre à l'huile...

  • Biscuits Bonhommes à la crème de marron

    11 mai 2009 ( #L'heure du Goûter )

    Réalisés en période de l'avent, des petits biscuits sablés à la cannelle et à la crème de marron.... A faire avec les petits Ingrédients : - 250 g de farine - 125 g de beurre - 90 g de sucre - 90g de cassonade - 1 oeuf - 50 g de poudre d'amande - 5 g...

  • Les cookies des hommes

    11 mai 2009 ( #L'heure du Goûter )

    Voici les cookies réalisés par Mr Marmite & Marmite Junior. Ce sont les cookies les plus fondants et moelleux que j'ai pu goûter Ingrédients (pour 40 cookies) : - 250 g de beurre ( important!! on ne peut pas faire de cookies lights !!) - 300 g de pépites...

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