toasts & bouchees aperitives

Voici une idée inspirée des petites saucisses entourées de pâte brisée que fait la maman d'Olivier et qui remporte un franc succés. Pour cette variante, j'ai choisi des boudins créoles , mais cela peut se faire aussi avec des minis saucisses de volaille,...

J'ai voulu tester en cette fin d'année, les emportes pièces offerts pour Noel par ma belle-soeur et mon beau frère. Fête oblige ce sont les empreintes "Etoiles" que nous avons choisis pour ces feuilletés au caviar d'aubergine. A servir tiède .

Toasts tapenade maison et tomates séchées Toasts crème à la mère loick , magret de canard fumé, ciboulette

Classiques: Pain suedois- oeufs de lumps Pain suédois - truite fumée Blinis, crème d'aneth - crevettes

Toast crème de roquefort , noix Toats crème emmental, noisettes ou noix de cajou Taost crème de chèvre à la confiture de cerise et/ ou amandes

Ma crème de sardine maison C'est mon allié, ma complice de tous les buffets et apéritifs... tout le monde me la quémande et elle s'offre de milles façons: - Ici, sur du pain suédois ( trouvé chez Ikea et simplement coupée en parts ) - sur des fines rondelles...