Mon petit buffet du 14 juillet 2009
Voici le petit buffet réalisé à l'occasion du 14 juillet 2009 .
Ce 14 juillet avait une saveur particulière puisque c'est la dernière fois que nous le fêterons dans notre appartement actuel. L'avantage de cet appartement est qu'il est situé sur une ville en hauteur et au 9ème étage sans vis à vis ....
On a donc une vue imprenable sur Paris et une bonne partie du 92 sud et du 94 , ce qui nous permet les 13 & 14 juillet d'admirer plus d'une vingtaines de feux d'artifice.
Cette année a marqué le "dernier" festival des feux d'artifices ici mais aussi le plus beau et le plus majestueux: celui des 120ans de la tour Eiffel.
L'an prochain nous serons dans les Yvelines dans une petite ville ou notre seul vis à vis sera les champs.... autre charme mais moins spectaculaire également.
Voici donc un petit buffet simple car le spectacle était surtout au travers des fenêtres ...
Voici les recettes que je vous présenterai à la suite en détail:
- Croissant au surimi
- Escargot feuilleté aux aubergines façon provençale
- Roulés scandinaves au pain Lavash
- Mousse d'asperge au crabe
- Crème de surimi spicy
- Brochettes à la Bresaola
et .... les fameux feuilletés parfum thon et coco de Philippe Conticini.